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2019年09月04日
ハゼの佃煮
友人から浜名湖で釣って来たハゼをいただきました。
６０匹以上ありますが、これで三分の一なのだそうです。
先日、細江町の魚屋に寄ると「最近ハゼは少なく、なかなかうちにも入ってきません。たくさん釣れたならよほど上手か、運がいいということになります」と話されました。
甘露煮と佃煮の区別は知りませんが。これは佃煮でしょうか。
圧力鍋で煮てみました。
Posted by もしかしたら at 05:50│Comments(1)
この記事へのコメント
こんにちは。いつも楽しくブログ拝見させて貰っております。よろしくお願いします。
今年は渓流釣りには行かないのですか？
年々良くないとおしゃっていますね。
今年は渓流釣りには行かないのですか？
年々良くないとおしゃっていますね。
Posted by カエル at 2019年09月11日 17:30
